Video producido por la organización Un Litro de Luz
lunes 7 de noviembre de 2011
Informe: La Alimentación Final
Los alimentos no estaban seleccionados artificialmente en nuestros comienzos como ahora lo están al CIEN por ciento, eso nos trae muchos problemas pero es cuestión de tener una crítica constructiva y paciente de cuestiones. Nosotros también lógicamente somos animales, solo que nos decimos humanos porque nos creemos más especiales que ellos y los demás seres vivos. Sin embargo nos olvidamos también que gracias a ellos estamos aquí.
Ya que somos animales podemos decir que hay especies que todavía su selección alimenticia es natural. Por ejemplo los gorilas (género Gorilla) los cuales son primates herbívoros que habitan los bosques de África central. Es el más grande de los primates vivos. Su ADN es 97%–98% idéntico al humano, siendo el más cercano al humano después de dos especies de chimpancés. Solo a simple vista podemos ver nuestro parecido físico y la utilidad que le dan a esa capacidad física, por la que pueden trepar en árboles, etc. La ciencia puede decirnos esto y mucho más, me dedique a investigar hasta la última novedad fusionando con mi opinión personal y otros elementos más de diferentes fuentes.
Notablemente desde niños nos empezamos a olvidar de muchas cosas que nos la dieron para la vida como las habilidades. Todo se fue bloqueando solo con la cultura mental de los tiempos, por lo menos es lo que pasa con los niños de la actualidad. Pero el origen de todo no es tan mitológico.
Haciendo un repaso de nuestra edad, los seres humanos homo sapiens llevamos viviendo unos 200.000 años aproximadamente en este planeta azul. Si la cifra está equivocada por favor actualicen todo lo que ustedes sepan, de todas maneras, si está mal serán muchos más años. Los arqueólogos coinciden en que la primera domesticación de ovejas, cabras, vacas y cerdos tuvo lugar en los montes Taurus, en Anatolia (Turquía). Allí, en el yacimiento de Nevali Gori se hallaron los restos óseos de reses más antiguos –hacia 8.500 antes de cristo–. Según el arqueozoólogo francés Jean-Denis Vigne, la posesión de animales de granja tuvo tanto éxito que su práctica se extendió por el Creciente Fértil, y hace 7.000 años ya estaba presente en todo el Mediterráneo. Por estos tiempos seguramente ya se tenían registros de consumo de la leche los cuales aportaba un gran valor nutricional para niños después del destete.
No obstante, los productos de la leche necesitaron un proceso de adaptación para asimilar en el organismo, ya que la leche fresca contiene lactosa, un azúcar que la lactasa, enzima secretada por la vellosidad intestinal, rompe en sus dos componentes: la glucosa y la galactosa. Los niños y muchos adolescentes tienen esta capacidad secretora, pero no todos los adultos. Quienes son intolerantes a la lactosa sufren molestias intestinales y gases. El antropólogo Joachim Burger, de la Universidad Johannes Gutenberg, en Alemania, indica que la aparición de persistencia a la lactosa se remonta a 18.000 años A.C. en Europa, donde esta selección artificial ha aumentado el número de individuos adultos que asimilan la leche -entre los asiáticos, la tolerancia es mucho más baja-. En conclusión, para tolerar la leche hizo falta una adaptación genética seleccionada por nosotros durante miles de años. Y qué tal si esto mismo no sucedió con las carnes haciéndonos tan consumistas que nuestro organismo se “adaptó” artificialmente a una alimentación equivocada, quizás también podamos estar adaptándonos recién en este momento. La leche tiene proteína animal lo cual provoca su descalcificación si se exceden limites, es decir que el calcio que contiene este producto no es absorbido por completo ya que se elimina por medio de la orina. Otro dato importante de leche es que hoy en día la gran mayoría de las compañías lecheras agregan calcio sintético a sus productos para fortificarla pero lo cierto es que la leche solo tiene alrededor de 120 mg en una cantidad de 100 ml, no se dejen engañar con otros productos que suelen llegar a traer 820 mg cada 100 ml. La leche no es un súper alimento si proviene de otra especie animal, se necesita para nuestra formación temprana. No por eso vamos a descartar calcio de nuestra alimentación, vamos a hablar de otros alimentos más adelante.
Mi pensamiento es poder compartir lo que nos brinda la naturaleza con todos los seres vivos pero la información que detalle anteriormente de la leche es muy importante como para no comentarla además que nunca compartimos nada con una vaca, solo la robábamos y nunca les brindamos nada. Es más, les masacrábamos y manipulábamos todo su cuerpo. Esta historia de la leche real quizás también sea igual con el tema de la carne. Lo cierto es que no hubo un menú único en el pasado, sino una amplia respuesta al duro desafío que supone la supervivencia. Dependiendo del clima y otras cosas, pero ¿y en un clima neutral? En los grupos que habitaban la sabana africana la proporción de vegetales de recolección era altísima mientras que los que habitaban la Europa peri glaciar la proporción podría haber sido inversa ya que el frio no ayudaba con la vegetación, de todas maneras no siempre se vivía en estas críticas condiciones de vida.
Lástima que nuestro progreso científico justo se produzca en un sistema donde existe gran cantidad de intereses creados y, naturalmente, corporaciones que desde hace muchas décadas harían lo que fuera para conseguir su objetivo. Además de la selección artificial general que me había referido al comienzo, también casi la totalidad de los alimentos se hallan domesticados. Nos damos cuenta de que volver a esas 30.000 especies silvestres es prácticamente imposible, en el camino se perdieron muchas cosas (fibras entre otras). Lo que puedo recomendar en la actualidad es cambiar productos que consumimos diariamente:
• Azúcar común (refinada) por Azúcar Integral.
• Harina 000 (refinada) por Harina Integral, tener cuidado cuando se compra el pan.
• Arroz común por Arroz Integral.
• Si consume huevos que sean de campo (no es marca Campo).
• En lugar de la sal, saborear con jugo de limón ejemplo a las ensaladas.
• Aceite de Oliva.
• Dos frutas por día, puede ser jugo.
• Tomar un vaso de agua potable por cada plato de comida.
• Salvado de avena y salvado de trigo.
• Semillas de Sésamo, Lino y Girasol.
Terminando con la leche, Loren Cordain (profesor de Fisiología del Ejército en la Universidad Estatal de Colorado) rechaza frontalmente a la leche y sus derivados, por su bajo valor proteico (21 por ciento) y su elevado contenido en grasas saturadas (60 por ciento), que aumentan el colesterol con el consiguiente riesgo de sufrir enfermedades coronarias.
La carne cruda resultaba difícil incorporar a la dieta alimenticia. El empleo del fuego mejoro para siempre la calidad de los víveres que, una vez asados, resultaron mucho más digeribles, energéticos y sanos, ya que el poder de la llama elimina gérmenes y parásitos. Aunque también los alimentos pierden vitaminas y producen una gran concentración de sustancias a causa de la llamada reacción de Maillard. Estas moléculas complejas se forman a partir de la unión de azucares y aminoácidos y cuando se someten a alta temperatura se reconocen fácilmente por su tono marrón que imprimen a la carne asada o a la corteza del pan. Estos compuestos producen mutaciones en bacterias que podrían inducir determinados tipos de cáncer. También producen inflamación y una sensación de malestar general en algunas personas.
El exceso de proteínas sube el nivel de amoniaco en sangre y genera daños en hígado y riñones, deshidratación, pérdida de apetito e incluso la muerte. La carne como el hígado tiene una gran cantidad de vitaminas cada cien gramos los cuales no son compatibles con la cantidad diaria que nuestro cuerpo necesita digerir. Un estudio realizado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) afirma que, en promedio, los carnívoros consumen más del doble de los requerimientos diarios de proteínas. Lamentablemente, esto conlleva a una mala absorción de ciertos minerales, como por ejemplo el calcio. Además, según el doctor Akizuki, “Desde el punto de vista fisiológico, la proteína animal fatiga los riñones y su putrefacción en el intestino produce residuos tóxicos que afectan al corazón, las arterias y al sistema nervioso”. La OMS también ha resuelto combatir el hambre del mundo con alimentos lacto vegetarianos por considerarlos más económicos (incluyendo el ahorramiento de agua potable, el precio, etc.) y nutricionalmente más completos que los alimentos cárneos. Más adelante veremos más ventajas en estos tipos de alimentos.
Por otro lado, las teorías antiguas ortodoxas indicaban que la proteína vegetal era inferior a la animal debido a un equilibrio incompleto en su contenido aminoácido. Pero lo que no se tenía en cuenta, es que si se combina un cereal con una legumbre (la proporción ideal es 1/3 de legumbre por 2/3 de cereal) esa carencia desaparece. Según Herman Aihara, “Una combinación de cereales integrales, verduras, porotos, semillas y algas, suministra todos los diversos aminoácidos con los cuales se construye la proteína” también podemos incluir frutos secos, lácteos vegetales, etc. y combinarlos entre dos o tres de estos elementos nombrados. Para cocinar las legumbres podemos agregar al agua un trozo de alga marina (en especial la Kombu) para aportarle minerales, mejorar su asimilación e inhibir la formación de gases intestinales.
Una vez me comento una amiga que debía comer más carne roja porque le faltaba hierro y el médico le había recomendado. Aunque le comente acerca de la Espirulina, convencida estaba que la carne era obligatoria. Sin embargo es obvio que no, además convivimos con muchos vegetarianos y veganos que son súper sanos. Ejemplo claro es la señora del escritor Claudio María Domínguez, la cual es vegetariana desde hace muchos años y cuando quedo embarazada consumía 6 pastillas de Espirulina por día y el médico le dijo que tenía más hierro que una embarazada “carnívora”. Este mes la señora tuvo otro hijo totalmente sano y lleno de luz.
Muchas personas creen que el Hierro sólo se encuentra en los alimentos de origen animal, las fuentes de hierro son muy diversas:
• La levadura de cerveza y el polen de flores nos aporta el hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico.
• Las algas marinas son las reinas del hierro y en especial las Dulse, Hiziki, Espirulina, Nory. Las algas Kombu son especiales para utilizar cuando hervimos legumbres ya que disminuyen los gases intestinales, favorece en la regulación de la digestión y además aporta un gran valor de minerales a las legumbres.
• Dentro de los cereales, la quinoa Real es el que mayor cantidad nos aporta.
• En el grupo de las legumbres, las judías rojas, garbanzos, la soja, lentejas, altramuces y guisantes.
• Entre los frutos secos, frutas deshidratadas y las semillas, amaranto, chía, los higos secos, las almendras, anacardos, coco, cacahuetes, y pipas de girasol. Es muy importante incorporar a nuestra dieta las Semillas de Quinoa que también puede suplantar a la carne por su alto contenido proteico.
• También las verduras verdes como la Espinaca. La Remolacha y la Alfalfa germinada nos dan una buena dosis de Hierro. No olvidar del Brócoli y el Coliflor.
Según Néstor Palmetti, técnico en dietética y nutrición natural, “Los seres humanos consumiendo solamente frutas y hortalizas crudas y semillas podemos vivir tranquilamente porque estamos diseñados para digerirlos y en ellos encontramos todos los nutrientes que necesitamos”.
Para agregar, el doctor Paavo Airola, especialista en nutrición y biólogo natural, nos dice que “La cantidad oficial de proteínas diarias recomendada ha bajado de los 150 gramos aconsejados hace veinte años a tan sólo 45 gramos en nuestros días”.
Ahora comienzo hablando un poco más acerca de la vitamina B12, es lo primero que me puse a mirar cuando decidí ser vegetariano. Esta hace referencia al cobalto el cual es un mineral. Solo necesitamos diariamente 2 ug (microgramos) para los adultos, 1.3 ug para los niños y en las embarazadas de 2.8 a 3 ug. Para llevarlo a la práctica por ejemplo 25 gramos de leche puede darte 0.83 ug de vitamina B12, ni hablar de la Espirulina, el polen y los demás alimentos nombrados anteriormente. Puede darnos anemia por la carencia de este “mineral”, pero no tiene mucha importancia por lo poco que necesitamos y es muy fácil obtenerlo.
La vitamina B9 es el ácido fólico que también puede darnos anemia por su carencia pero a ella la encontramos muy abundante en nuestros alimentos. El suplemento de ácido fólico puede corregir la anemia asociada a deficiencia de vitamina B12. Desafortunadamente, al ácido fólico no corrige los cambios en el sistema nervioso causados por la deficiencia de vitamina B12. Un daño nervioso permanente podría ocurrir teóricamente si la deficiencia de vitamina B12 no es tratada. Por ende, los suplementos de ácido fólico no pueden exceder los 1000 microgramos por día, ya que enmascara los síntomas de la deficiencia de vitamina B12.
Es muy importante el tema del Hierro que es el mineral con mayor incidencia en la anemia si nos llega a faltar. La Espirulina contiene gran cantidad de Hierro y sirve mucho para combatir la anemia ya que tiene Hierro 20 veces más que las espinacas o carne de hígado.
Voy a entrarme un poco más en la historia, la producción cárnica de nuestra era se comenzó a desarrollar a finales del siglo XV, como una producción precaria, de escasos recursos, escasa comercialización y escaso consumo. Luego fue desarrollándose a gran escala, generando alta ganancia, y producción en creces. Durante los siglos XIX y XX, con la colonización europea de América, tuvo un desarrollo intensivo, que agotaba los recursos naturales.
En la actualidad, el área de extensión de la ganadería es superior que la de la agricultura, ya que el ganado puede ser criado en áreas donde el duro clima imposibilita el crecimiento de los cultivos, como en las altas montañas o las zonas con una aridez extrema. La estabulación del ganado y el desarrollo de nuevas técnicas de alimentación han contribuido para disminuir la dependencia de las condiciones del medio. Si se puede cuidar el ganado también puede cuidarse la agricultura. Esto, como bien dice el párrafo anterior, dio una alta ganancia y claro quieren que esta ganancia siga aumentando. Como consecuencia, se dio lugar a muchísimas locuras por ejemplo darnos miedo con la vitamina B12 en la cual actualmente se dice que no lo podemos encontrar en alimentos que no sean de origen animal.
El señor William Parry Murphy (1892-1987), médico y patólogo estadounidense, que por su “gran” experimento obtuvo el premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1934 a continuación explicare lo que hizo. Él desarrollo una terapia contra la anemia el cual es una enfermedad que se caracteriza porque la médula ósea es incapaz de producir glóbulos rojos. Trabajo junto con George Whipple y George Richards Minot. Murphy sangró perros para que sean anémicos y luego les daba de comer sustancias diferentes para medir su mejora. Entre todos los alimentos que probó solo con el hígado parecía curarse la anemia más rápidamente. Fue una buena medicina pero no por eso debía pasar a ser el mejor alimento del hombre. Hoy ya sabemos los alimentos que son mejores. El hígado contiene más cantidad de Hierro que la vitamina B12, es seguro que el hierro curaba la anemia además la vitamina B12 no se necesita tanto contenido y se tiene que corregir los cambios en el sistema nervioso, pero solo se había corregido una anemia. Es increíble que haya hecho un experimento de tal magnitud si bien dio lugar a curar enfermos luego también genero más interés por el consumo de la carne.
Una cosa hay que saber, la mayor causante de problemas en los órganos son los pensamientos que tenemos, un mal rato el cerebro lo interpreta muy bien y produce los problemas como los tumores y canceres. Hay que tratar de solucionar los problemas, dejar un tiempo para ver si el cerebro se encarga de curar el daño hecho y vivir lo más tranquilo ya que la vida es excelente. Todo esto no es solo teoría, también está demostrado. Se le llama la Nueva Medicina Germánica y su descubridor fue el doctor Hamer, datos suficientes como para que averigüe más de esto.
La alimentación también es muy importante para nuestra buena salud, muchos sabios se atrevieron a decir que somos lo que comemos y quiero decir que también están muy en lo cierto.
Hay que ser responsables y saber un poco de nuestro sistema digestivo. Los carnívoros tienen un intestino delgado corto porque la carne debe pasar rápido para tomar todos los nutrientes que se necesite antes de su descomposición, en cambio nuestro intestino delgado se aproxima más a la longitud de los animales herbívoros puesto que los vegetales pueden quedar más tiempo sin peligro de descomposición. Por esa razón también nuestra digestión es muy lenta (de 3 a 6 horas) cuando comemos carnes o frituras, a veces escuchas que no se recomienda estos alimentos para la cena y es totalmente cierto, tanto el lechón como otros tipos de carnes o frituras perturban el descanso, provoca cansancio y embotamiento por las mañanas. Lo mejor es comer frugalmente por las noches. De allí el refrán: “Desayunar como reyes, almorzar como príncipes y cenar como mendigos”.
También tenemos un famoso dicho para recordar que nos dice “La lenteja es la carne de los pobres”. Es tan nutritiva pero la debemos combinar con arroz integral, cebada o trigo. De esta forma, todas las legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, etc.) son una buena fuente proteica y energética.
Más recomendaciones importantes de otros dichos: “Una manzana por día aleja al médico” porque disminuye los niveles de colesterol sanguíneo y aporta potasio, vitaminas C y E. También, aumenta las defensas del organismo. “Un jugo de naranjas por día evita los resfríos”, en realidad no los evita pero aumentan las defensas por las propiedades anti infecciosas que posee la vitamina C.
La vitamina K es muy importante ya que sirve para la coagulación de la sangre y para generar glóbulos rojos. Su carencia es muy rara y mayormente puede ser debido a una lesión intestinal o a una mala absorción de la vitamina. El doctor Henrik Dam (descubridor de esta vitamina en 1935) intento curar a unos pollos que morían en poco tiempo de una grave enfermedad hemorrágica. Dam la aisló de la Alfalfa gracias a la cual obtuvo el Premio Novel de Medicina en 1943. Por eso recomendamos anteriormente a la Alfalfa, además de su contenido en Hierro también posee vitamina K, este vegetal es una planta medicinal y sirve para curar diversas enfermedades como la anemia o en caso de artritis o artrosis. Tiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y aminoácidos así como también un gran contenido de vitamina D y Calcio. En los brotes de la Alfalfa encontramos Vitamina A, Complejo B, Vitamina B12, C, D, E, G, K, fósforo y Hierro.
Ahora voy a dar unos datos muy importantes, mi decisión de hace tres meses fue muy profunda, importante y valiente. Rompiendo todas mis costumbres grabadas por más de 24 años, los dos últimos años con más consumo de carnes como cordero con mis compañeros de un trabajo que tenía. Pero supere todas esas cosas porque tengo fe en el cambio y sé que todos podemos cambiar. Paulo Coelho decía que el Cambio sucede cuando uno se da cuenta del gran potencial que tiene para cambiar las cosas. No pueden existir amigos que dependan de ciertas costumbres para que existan, eso no es ser amigo ya que se depende de una excusa para la reunión. Más o menos así pienso de eso y que también es rica cuando se la aza pero después de unos meses ya no me atrajo ni un solo olor. Cuando pasaron más de tres meses desde que decidí esto me hice unos estudios de la sangre. Más seguro no podía estar de mi alimentación pero la hice porque debía presentar en un trabajo para ingresar y además quería justamente hacer un informe terminando con una experimentación en mí mismo para compartirlo con ustedes.
Lo importante que hay que destacar en esto es el Hemograma donde podemos determinar muchos parámetros los cuales pertenecen a la alimentación. El Volumen Corpuscular Medio permite diagnosticar una anemia, permite medir el tamaño promedio de los glóbulos rojos. Un resultado normal indica un índice de 80 a 95 m³. Si el índice es menor a 80 m3 advierte de una microcitosis la cual consiste en una disminución del tamaño de los glóbulos rojos y se observa en casos de anemias crónicas provocadas por una insuficiencia de Hierro. Si el índice es mayor de 95 m3 advierte una macrocitosis la cual consiste en un aumento del volumen de los glóbulos rojos y se observa en casos de insuficiencia de vitamina B12 y de ácido fólico y también en casos de alcoholismo crónico. En mi estudio, el Volumen Corpuscular Medio (VCM), salió normal con un resultado de 90.
Todo mi Hemograma completo salió con un resultado perfectamente normal con 4.88 millones de glóbulos rojos pero quería destacar la parte del párrafo anterior para entender más acerca de esas vitaminas. Cada glóbulo rojo en promedio también tiene todas las características normales, ahora a continuación expondré los alimentos que ingiero desde hace un par de meses después de haber encontrado los lugares adecuados para conseguir los alimentos de los que hable anteriormente:
• Diariamente, una cucharadita de Polen de Flores, un jugo de Naranja y una Manzana o Pera. También las semillas de Alfalfa germinada. A veces Bananas, Frutillas.
• Frutos Secos como Pasas de uvas, Copos de Maíz, Pan integral o común a veces con semillas de lino y sésamo. Las semillas de Sésamo Integral cada 100 g contiene 1125 mg de Calcio.
• Espinacas, Zanahorias, Legumbres, Arroz Integral, Azúcar Integral. Algas Marinas Nory o Kombu tres veces en la semana.
• Remolachas, Albacas, Repollitos de Bruselas, Zapallito Criollo. Paltas, Cebollas, Lechuga, Tomates, Morrón, Acelga, Perejil.
• Harina Integral, Salvado de Avena, Avena Instantánea y Salvado de Trigo. Semillas de girasol, Almendras, Castañas, menta.
• Milanesas de Soja, Ravioles, Huevos, Quesos. Nada de salsa, todo liviano. Limón y Aceite de Oliva. Hay días excepcionales donde tomo leche. Hay que comer con tranquilidad y paciencia, nada de apuros.
• Suplemento Dietario (para hacer deportes) dos veces por día media hora antes de cada comida: Espirulina. Hay días que no tomo por preparar tarde la comida.
• Y muchos otros alimentos. Agua, nada de Coca Cola. A veces uno o dos vasos de Vino. Trato de evitar otras bebidas. Voy muy bien de cuerpo. Vale destacar que las comidas las como crudas exceptuando las que deben hacerse al vapor, hervirse o blanquearse un poco sí o sí como el Zapallito Criollo.
Las Algas Marinas son la novedad de la actualidad, alimentos nuevos que bien pueden reinar en nuestras comidas del futuro. Las Algas Marinas Kombu son ricas en oligoelementos, tales como el yodo, útil para la tiroides; el calcio, el manganeso (antialérgico), potasio, hierro, etc. Son ricas en vitaminas A, B, C, E, pro vitamina K (antihemorrágica). Son útiles para toda clase de anemias, gracias al ácido fólico y la Vitamina B12. Posee una amplia cantidad de funciones beneficiosas para el cuerpo humano. Las Algas Marinas Nory tienen un gran valor alimenticio y siguen siendo estudiadas. Tienen propiedades de rejuvenecimiento, reguladora del colesterol, depuradoras del organismo, fortalecedora de los huesos, remineralizantes, vitamina B12, todos los aminoácidos esenciales, contenido en fibra, vitamina A, es rica en fosforo, potasio y proteínas. Ayudan a mantener la reserva de Hierro, son excelentes para dieta vegetariana, macrobiótica, lactoovovegetariano, celíaco. Son una fuente de calcio y yodo. Ideales para dietas adelgazantes y son utilizadas para el bocio y dificultad para orinar. Solo compro 100 gramos de estos alimentos y me dura más de un mes. Los costos ni hablar que son mucho más económicos que con cualquier carne. Para conseguir estos nuevos productos puede averiguar en dietéticas, la marca de estas Algas es ArgenDiet.
Daré unos detalles más para finalizar, todo el material es muy destacado y puede investigarlo por su cuenta cualquier cosa que haya faltado o cualquier duda si lo averigua y encuentra respuestas por favor si puede pasar a informar por aquí. La fuente de toda esta información lo garantizo es muy confiable ya que confirmo, investigo de muy variadas fuentes, hasta pruebo en mi propio organismo, entre otros. Materiales como revistas científicas, otros informes acerca de alimentación en internet, médicos como vieron en todo el extenso informe, hay datos suficientes en el informe para que puedan averiguar muchísimo más. Espero les haya interesado todos estos datos, es lógico que los animales no son nuestro alimento.
Si algún creyente está leyendo esto, estoy seguro que si existe un Dios habrá pensado en darnos nuestros alimentos. Estoy seguro que los animales solo constituyen un alimento hasta que se descubra que no es necesario para completar nuestra necesidad diaria de nutrientes. Dios tampoco la hizo difícil, no es tan científico lo que nos ayudara a cambiar nuestra alimentación. Es fácil ver cuál es nuestra verdadera alimentación, tanto con la mente como con el corazón.
Vamos a tirar unos datos fisiológicos y compararlas:
Los Carnívoros:
• Su piel no tiene poros, transpira por la lengua.
• Tiene garras.
• Dientes puntiagudos y filosos para desgarrar la carne, no posee molares planos para mascar.
• Su intestino tiene tres veces el largo de su cuerpo, así la carne en descomposición se elimina más rápido.
• Posee un poderoso ácido clorhídrico en el estómago para digerir y procesar la carne.
Herbívoros-Frugívoros
(vegetarianos):
• Transpira por los poros de la piel.
• No tiene garras.
• No tiene dientes delanteros puntiagudos, tiene molares planos posteriores para mascar.
• El intestino es de diez a doce veces el largo del cuerpo, por lo tanto tiene un largo proceso digestivo.
• Ácidos estomacales veinte veces más suaves que en los carnívoros.
Hombre:
• Transpira por los poros de la piel.
• No tiene garras.
• No tiene dientes delanteros puntiagudos, tiene molares planos posteriores para mascar.
• El intestino es diez a doce veces el largo del cuerpo, por lo tanto tiene un largo proceso digestivo.
• Ácidos estomacales veinte veces más suaves que en los carnívoros.
Vamos a hablar posicionándonos en el presente, vamos a echar un vistazo a la línea de tiempo de nuestra generación. Ya estamos muy avanzados y no podemos pedir más, ya todos podemos dejar la carne inclusive disminuirá el hambre en el mundo. La costumbre, vicio o como quieran llamarlo no puede formar parte nunca de una excusa para seguir consumiendo todo tipo de carnes. Tu persona no puede perder valor por dejar la carne, ¿cómo puedes pensar así? Tu vida es maravillosa, tú eres tú y no perderás nada con tu cuerpo. En realidad ganaras más de lo que crees y tu cuerpo te lo agradecerá todos los días.
Todos los animales son nuestros hermanos, somos los mismos y gracias a las plantas nosotros existimos. No hubiéramos existido junto con los animales si las plantas no se desarrollaban como alimento. Las plantas son nuestras madres, digno nombre cuando le decimos Madre Naturaleza, que tiene funciones como la de alimentarnos y cuidar nuestro cuerpo. La Madre Naturaleza nos amamanta con sus frutos, un acto de amor infinito que no se compara para nada a los actos que cometemos nosotros con los animales para alimentarnos. Como vimos en todo el informe los beneficios aquí solo vale hablar de moralidad. Podemos compartir el mundo con todos sobre todo por nuestro poder de racionalidad donde tenemos suficiente información y podemos decidir para lo mejor. Respetar a los animales que están menos evolucionados y además viven en modo de supervivencia, no como nosotros que tenemos infinitas comodidades más que ellos, y aun así muchos de ellos son herbívoros. Son moralmente mucho mejor que nosotros porque viven el presente, pacíficos y tan amigables como vemos en esta preciosa foto.
Hagamos la paz entre todos, tengamos fe y esperanza por un mundo mejor, que vendrá pero no importa cuándo aunque no estemos vivos. Lo importante es vivir el hoy y cambiar lo que podamos. Un ejemplo enorme y modo de caminar hacia la paz es cambiando nuestra alimentación. Un árbol de naranja sigue dando frutos y no muere por sacarles el alimento que crece para nosotros. Como dije yo comí todo tipo de carne, tarde 24 años para darme cuenta de esta falsedad de nuestra alimentación costumbre de generaciones. Jesús quizás un día apenas comió pescado porque parecía decir en la Biblia entonces se supuso que armaron una parrilla y empezaron a cocinar, parece que estaba claro como cuando, en el barrio, suponemos que una nena está de novia con el vecinito. Además la Biblia esta todo terriblemente metafórico y puedo entender claramente cuando Jesús llama a unos pescadores y les dice que suelten las redes y les acompañe porque les iba a enseñar a pescar hombres, Por supuesto uno puede pensar que van a hablar con personas para que se unan al grupo como profetas, o bien, como yo les comparto a ustedes todos estos datos por una cuestión muy importante para llegar a la paz. No queremos acabar con nuestros recursos así que mientras podamos sostener los climas del mundo y la Madre Naturaleza nos ayude a vivir en la comodidad, entonces comamos con el corazón y descubramos cuál es en realidad nuestra verdadera familia.
Aguirre, Carlos Aníbal
Ya que somos animales podemos decir que hay especies que todavía su selección alimenticia es natural. Por ejemplo los gorilas (género Gorilla) los cuales son primates herbívoros que habitan los bosques de África central. Es el más grande de los primates vivos. Su ADN es 97%–98% idéntico al humano, siendo el más cercano al humano después de dos especies de chimpancés. Solo a simple vista podemos ver nuestro parecido físico y la utilidad que le dan a esa capacidad física, por la que pueden trepar en árboles, etc. La ciencia puede decirnos esto y mucho más, me dedique a investigar hasta la última novedad fusionando con mi opinión personal y otros elementos más de diferentes fuentes.
Notablemente desde niños nos empezamos a olvidar de muchas cosas que nos la dieron para la vida como las habilidades. Todo se fue bloqueando solo con la cultura mental de los tiempos, por lo menos es lo que pasa con los niños de la actualidad. Pero el origen de todo no es tan mitológico.
Haciendo un repaso de nuestra edad, los seres humanos homo sapiens llevamos viviendo unos 200.000 años aproximadamente en este planeta azul. Si la cifra está equivocada por favor actualicen todo lo que ustedes sepan, de todas maneras, si está mal serán muchos más años. Los arqueólogos coinciden en que la primera domesticación de ovejas, cabras, vacas y cerdos tuvo lugar en los montes Taurus, en Anatolia (Turquía). Allí, en el yacimiento de Nevali Gori se hallaron los restos óseos de reses más antiguos –hacia 8.500 antes de cristo–. Según el arqueozoólogo francés Jean-Denis Vigne, la posesión de animales de granja tuvo tanto éxito que su práctica se extendió por el Creciente Fértil, y hace 7.000 años ya estaba presente en todo el Mediterráneo. Por estos tiempos seguramente ya se tenían registros de consumo de la leche los cuales aportaba un gran valor nutricional para niños después del destete.
No obstante, los productos de la leche necesitaron un proceso de adaptación para asimilar en el organismo, ya que la leche fresca contiene lactosa, un azúcar que la lactasa, enzima secretada por la vellosidad intestinal, rompe en sus dos componentes: la glucosa y la galactosa. Los niños y muchos adolescentes tienen esta capacidad secretora, pero no todos los adultos. Quienes son intolerantes a la lactosa sufren molestias intestinales y gases. El antropólogo Joachim Burger, de la Universidad Johannes Gutenberg, en Alemania, indica que la aparición de persistencia a la lactosa se remonta a 18.000 años A.C. en Europa, donde esta selección artificial ha aumentado el número de individuos adultos que asimilan la leche -entre los asiáticos, la tolerancia es mucho más baja-. En conclusión, para tolerar la leche hizo falta una adaptación genética seleccionada por nosotros durante miles de años. Y qué tal si esto mismo no sucedió con las carnes haciéndonos tan consumistas que nuestro organismo se “adaptó” artificialmente a una alimentación equivocada, quizás también podamos estar adaptándonos recién en este momento. La leche tiene proteína animal lo cual provoca su descalcificación si se exceden limites, es decir que el calcio que contiene este producto no es absorbido por completo ya que se elimina por medio de la orina. Otro dato importante de leche es que hoy en día la gran mayoría de las compañías lecheras agregan calcio sintético a sus productos para fortificarla pero lo cierto es que la leche solo tiene alrededor de 120 mg en una cantidad de 100 ml, no se dejen engañar con otros productos que suelen llegar a traer 820 mg cada 100 ml. La leche no es un súper alimento si proviene de otra especie animal, se necesita para nuestra formación temprana. No por eso vamos a descartar calcio de nuestra alimentación, vamos a hablar de otros alimentos más adelante.
Mi pensamiento es poder compartir lo que nos brinda la naturaleza con todos los seres vivos pero la información que detalle anteriormente de la leche es muy importante como para no comentarla además que nunca compartimos nada con una vaca, solo la robábamos y nunca les brindamos nada. Es más, les masacrábamos y manipulábamos todo su cuerpo. Esta historia de la leche real quizás también sea igual con el tema de la carne. Lo cierto es que no hubo un menú único en el pasado, sino una amplia respuesta al duro desafío que supone la supervivencia. Dependiendo del clima y otras cosas, pero ¿y en un clima neutral? En los grupos que habitaban la sabana africana la proporción de vegetales de recolección era altísima mientras que los que habitaban la Europa peri glaciar la proporción podría haber sido inversa ya que el frio no ayudaba con la vegetación, de todas maneras no siempre se vivía en estas críticas condiciones de vida.
Lástima que nuestro progreso científico justo se produzca en un sistema donde existe gran cantidad de intereses creados y, naturalmente, corporaciones que desde hace muchas décadas harían lo que fuera para conseguir su objetivo. Además de la selección artificial general que me había referido al comienzo, también casi la totalidad de los alimentos se hallan domesticados. Nos damos cuenta de que volver a esas 30.000 especies silvestres es prácticamente imposible, en el camino se perdieron muchas cosas (fibras entre otras). Lo que puedo recomendar en la actualidad es cambiar productos que consumimos diariamente:
• Azúcar común (refinada) por Azúcar Integral.
• Harina 000 (refinada) por Harina Integral, tener cuidado cuando se compra el pan.
• Arroz común por Arroz Integral.
• Si consume huevos que sean de campo (no es marca Campo).
• En lugar de la sal, saborear con jugo de limón ejemplo a las ensaladas.
• Aceite de Oliva.
• Dos frutas por día, puede ser jugo.
• Tomar un vaso de agua potable por cada plato de comida.
• Salvado de avena y salvado de trigo.
• Semillas de Sésamo, Lino y Girasol.
Terminando con la leche, Loren Cordain (profesor de Fisiología del Ejército en la Universidad Estatal de Colorado) rechaza frontalmente a la leche y sus derivados, por su bajo valor proteico (21 por ciento) y su elevado contenido en grasas saturadas (60 por ciento), que aumentan el colesterol con el consiguiente riesgo de sufrir enfermedades coronarias.
La carne cruda resultaba difícil incorporar a la dieta alimenticia. El empleo del fuego mejoro para siempre la calidad de los víveres que, una vez asados, resultaron mucho más digeribles, energéticos y sanos, ya que el poder de la llama elimina gérmenes y parásitos. Aunque también los alimentos pierden vitaminas y producen una gran concentración de sustancias a causa de la llamada reacción de Maillard. Estas moléculas complejas se forman a partir de la unión de azucares y aminoácidos y cuando se someten a alta temperatura se reconocen fácilmente por su tono marrón que imprimen a la carne asada o a la corteza del pan. Estos compuestos producen mutaciones en bacterias que podrían inducir determinados tipos de cáncer. También producen inflamación y una sensación de malestar general en algunas personas.
El exceso de proteínas sube el nivel de amoniaco en sangre y genera daños en hígado y riñones, deshidratación, pérdida de apetito e incluso la muerte. La carne como el hígado tiene una gran cantidad de vitaminas cada cien gramos los cuales no son compatibles con la cantidad diaria que nuestro cuerpo necesita digerir. Un estudio realizado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) afirma que, en promedio, los carnívoros consumen más del doble de los requerimientos diarios de proteínas. Lamentablemente, esto conlleva a una mala absorción de ciertos minerales, como por ejemplo el calcio. Además, según el doctor Akizuki, “Desde el punto de vista fisiológico, la proteína animal fatiga los riñones y su putrefacción en el intestino produce residuos tóxicos que afectan al corazón, las arterias y al sistema nervioso”. La OMS también ha resuelto combatir el hambre del mundo con alimentos lacto vegetarianos por considerarlos más económicos (incluyendo el ahorramiento de agua potable, el precio, etc.) y nutricionalmente más completos que los alimentos cárneos. Más adelante veremos más ventajas en estos tipos de alimentos.
Por otro lado, las teorías antiguas ortodoxas indicaban que la proteína vegetal era inferior a la animal debido a un equilibrio incompleto en su contenido aminoácido. Pero lo que no se tenía en cuenta, es que si se combina un cereal con una legumbre (la proporción ideal es 1/3 de legumbre por 2/3 de cereal) esa carencia desaparece. Según Herman Aihara, “Una combinación de cereales integrales, verduras, porotos, semillas y algas, suministra todos los diversos aminoácidos con los cuales se construye la proteína” también podemos incluir frutos secos, lácteos vegetales, etc. y combinarlos entre dos o tres de estos elementos nombrados. Para cocinar las legumbres podemos agregar al agua un trozo de alga marina (en especial la Kombu) para aportarle minerales, mejorar su asimilación e inhibir la formación de gases intestinales.
Una vez me comento una amiga que debía comer más carne roja porque le faltaba hierro y el médico le había recomendado. Aunque le comente acerca de la Espirulina, convencida estaba que la carne era obligatoria. Sin embargo es obvio que no, además convivimos con muchos vegetarianos y veganos que son súper sanos. Ejemplo claro es la señora del escritor Claudio María Domínguez, la cual es vegetariana desde hace muchos años y cuando quedo embarazada consumía 6 pastillas de Espirulina por día y el médico le dijo que tenía más hierro que una embarazada “carnívora”. Este mes la señora tuvo otro hijo totalmente sano y lleno de luz.
Muchas personas creen que el Hierro sólo se encuentra en los alimentos de origen animal, las fuentes de hierro son muy diversas:
• La levadura de cerveza y el polen de flores nos aporta el hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico.
• Las algas marinas son las reinas del hierro y en especial las Dulse, Hiziki, Espirulina, Nory. Las algas Kombu son especiales para utilizar cuando hervimos legumbres ya que disminuyen los gases intestinales, favorece en la regulación de la digestión y además aporta un gran valor de minerales a las legumbres.
• Dentro de los cereales, la quinoa Real es el que mayor cantidad nos aporta.
• En el grupo de las legumbres, las judías rojas, garbanzos, la soja, lentejas, altramuces y guisantes.
• Entre los frutos secos, frutas deshidratadas y las semillas, amaranto, chía, los higos secos, las almendras, anacardos, coco, cacahuetes, y pipas de girasol. Es muy importante incorporar a nuestra dieta las Semillas de Quinoa que también puede suplantar a la carne por su alto contenido proteico.
• También las verduras verdes como la Espinaca. La Remolacha y la Alfalfa germinada nos dan una buena dosis de Hierro. No olvidar del Brócoli y el Coliflor.
Según Néstor Palmetti, técnico en dietética y nutrición natural, “Los seres humanos consumiendo solamente frutas y hortalizas crudas y semillas podemos vivir tranquilamente porque estamos diseñados para digerirlos y en ellos encontramos todos los nutrientes que necesitamos”.
Para agregar, el doctor Paavo Airola, especialista en nutrición y biólogo natural, nos dice que “La cantidad oficial de proteínas diarias recomendada ha bajado de los 150 gramos aconsejados hace veinte años a tan sólo 45 gramos en nuestros días”.
Ahora comienzo hablando un poco más acerca de la vitamina B12, es lo primero que me puse a mirar cuando decidí ser vegetariano. Esta hace referencia al cobalto el cual es un mineral. Solo necesitamos diariamente 2 ug (microgramos) para los adultos, 1.3 ug para los niños y en las embarazadas de 2.8 a 3 ug. Para llevarlo a la práctica por ejemplo 25 gramos de leche puede darte 0.83 ug de vitamina B12, ni hablar de la Espirulina, el polen y los demás alimentos nombrados anteriormente. Puede darnos anemia por la carencia de este “mineral”, pero no tiene mucha importancia por lo poco que necesitamos y es muy fácil obtenerlo.
La vitamina B9 es el ácido fólico que también puede darnos anemia por su carencia pero a ella la encontramos muy abundante en nuestros alimentos. El suplemento de ácido fólico puede corregir la anemia asociada a deficiencia de vitamina B12. Desafortunadamente, al ácido fólico no corrige los cambios en el sistema nervioso causados por la deficiencia de vitamina B12. Un daño nervioso permanente podría ocurrir teóricamente si la deficiencia de vitamina B12 no es tratada. Por ende, los suplementos de ácido fólico no pueden exceder los 1000 microgramos por día, ya que enmascara los síntomas de la deficiencia de vitamina B12.
Es muy importante el tema del Hierro que es el mineral con mayor incidencia en la anemia si nos llega a faltar. La Espirulina contiene gran cantidad de Hierro y sirve mucho para combatir la anemia ya que tiene Hierro 20 veces más que las espinacas o carne de hígado.
Voy a entrarme un poco más en la historia, la producción cárnica de nuestra era se comenzó a desarrollar a finales del siglo XV, como una producción precaria, de escasos recursos, escasa comercialización y escaso consumo. Luego fue desarrollándose a gran escala, generando alta ganancia, y producción en creces. Durante los siglos XIX y XX, con la colonización europea de América, tuvo un desarrollo intensivo, que agotaba los recursos naturales.
En la actualidad, el área de extensión de la ganadería es superior que la de la agricultura, ya que el ganado puede ser criado en áreas donde el duro clima imposibilita el crecimiento de los cultivos, como en las altas montañas o las zonas con una aridez extrema. La estabulación del ganado y el desarrollo de nuevas técnicas de alimentación han contribuido para disminuir la dependencia de las condiciones del medio. Si se puede cuidar el ganado también puede cuidarse la agricultura. Esto, como bien dice el párrafo anterior, dio una alta ganancia y claro quieren que esta ganancia siga aumentando. Como consecuencia, se dio lugar a muchísimas locuras por ejemplo darnos miedo con la vitamina B12 en la cual actualmente se dice que no lo podemos encontrar en alimentos que no sean de origen animal.
El señor William Parry Murphy (1892-1987), médico y patólogo estadounidense, que por su “gran” experimento obtuvo el premio Nobel de Fisiología y Medicina en 1934 a continuación explicare lo que hizo. Él desarrollo una terapia contra la anemia el cual es una enfermedad que se caracteriza porque la médula ósea es incapaz de producir glóbulos rojos. Trabajo junto con George Whipple y George Richards Minot. Murphy sangró perros para que sean anémicos y luego les daba de comer sustancias diferentes para medir su mejora. Entre todos los alimentos que probó solo con el hígado parecía curarse la anemia más rápidamente. Fue una buena medicina pero no por eso debía pasar a ser el mejor alimento del hombre. Hoy ya sabemos los alimentos que son mejores. El hígado contiene más cantidad de Hierro que la vitamina B12, es seguro que el hierro curaba la anemia además la vitamina B12 no se necesita tanto contenido y se tiene que corregir los cambios en el sistema nervioso, pero solo se había corregido una anemia. Es increíble que haya hecho un experimento de tal magnitud si bien dio lugar a curar enfermos luego también genero más interés por el consumo de la carne.
Una cosa hay que saber, la mayor causante de problemas en los órganos son los pensamientos que tenemos, un mal rato el cerebro lo interpreta muy bien y produce los problemas como los tumores y canceres. Hay que tratar de solucionar los problemas, dejar un tiempo para ver si el cerebro se encarga de curar el daño hecho y vivir lo más tranquilo ya que la vida es excelente. Todo esto no es solo teoría, también está demostrado. Se le llama la Nueva Medicina Germánica y su descubridor fue el doctor Hamer, datos suficientes como para que averigüe más de esto.
La alimentación también es muy importante para nuestra buena salud, muchos sabios se atrevieron a decir que somos lo que comemos y quiero decir que también están muy en lo cierto.
Hay que ser responsables y saber un poco de nuestro sistema digestivo. Los carnívoros tienen un intestino delgado corto porque la carne debe pasar rápido para tomar todos los nutrientes que se necesite antes de su descomposición, en cambio nuestro intestino delgado se aproxima más a la longitud de los animales herbívoros puesto que los vegetales pueden quedar más tiempo sin peligro de descomposición. Por esa razón también nuestra digestión es muy lenta (de 3 a 6 horas) cuando comemos carnes o frituras, a veces escuchas que no se recomienda estos alimentos para la cena y es totalmente cierto, tanto el lechón como otros tipos de carnes o frituras perturban el descanso, provoca cansancio y embotamiento por las mañanas. Lo mejor es comer frugalmente por las noches. De allí el refrán: “Desayunar como reyes, almorzar como príncipes y cenar como mendigos”.
También tenemos un famoso dicho para recordar que nos dice “La lenteja es la carne de los pobres”. Es tan nutritiva pero la debemos combinar con arroz integral, cebada o trigo. De esta forma, todas las legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, etc.) son una buena fuente proteica y energética.
Más recomendaciones importantes de otros dichos: “Una manzana por día aleja al médico” porque disminuye los niveles de colesterol sanguíneo y aporta potasio, vitaminas C y E. También, aumenta las defensas del organismo. “Un jugo de naranjas por día evita los resfríos”, en realidad no los evita pero aumentan las defensas por las propiedades anti infecciosas que posee la vitamina C.
La vitamina K es muy importante ya que sirve para la coagulación de la sangre y para generar glóbulos rojos. Su carencia es muy rara y mayormente puede ser debido a una lesión intestinal o a una mala absorción de la vitamina. El doctor Henrik Dam (descubridor de esta vitamina en 1935) intento curar a unos pollos que morían en poco tiempo de una grave enfermedad hemorrágica. Dam la aisló de la Alfalfa gracias a la cual obtuvo el Premio Novel de Medicina en 1943. Por eso recomendamos anteriormente a la Alfalfa, además de su contenido en Hierro también posee vitamina K, este vegetal es una planta medicinal y sirve para curar diversas enfermedades como la anemia o en caso de artritis o artrosis. Tiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y aminoácidos así como también un gran contenido de vitamina D y Calcio. En los brotes de la Alfalfa encontramos Vitamina A, Complejo B, Vitamina B12, C, D, E, G, K, fósforo y Hierro.
Ahora voy a dar unos datos muy importantes, mi decisión de hace tres meses fue muy profunda, importante y valiente. Rompiendo todas mis costumbres grabadas por más de 24 años, los dos últimos años con más consumo de carnes como cordero con mis compañeros de un trabajo que tenía. Pero supere todas esas cosas porque tengo fe en el cambio y sé que todos podemos cambiar. Paulo Coelho decía que el Cambio sucede cuando uno se da cuenta del gran potencial que tiene para cambiar las cosas. No pueden existir amigos que dependan de ciertas costumbres para que existan, eso no es ser amigo ya que se depende de una excusa para la reunión. Más o menos así pienso de eso y que también es rica cuando se la aza pero después de unos meses ya no me atrajo ni un solo olor. Cuando pasaron más de tres meses desde que decidí esto me hice unos estudios de la sangre. Más seguro no podía estar de mi alimentación pero la hice porque debía presentar en un trabajo para ingresar y además quería justamente hacer un informe terminando con una experimentación en mí mismo para compartirlo con ustedes.
Lo importante que hay que destacar en esto es el Hemograma donde podemos determinar muchos parámetros los cuales pertenecen a la alimentación. El Volumen Corpuscular Medio permite diagnosticar una anemia, permite medir el tamaño promedio de los glóbulos rojos. Un resultado normal indica un índice de 80 a 95 m³. Si el índice es menor a 80 m3 advierte de una microcitosis la cual consiste en una disminución del tamaño de los glóbulos rojos y se observa en casos de anemias crónicas provocadas por una insuficiencia de Hierro. Si el índice es mayor de 95 m3 advierte una macrocitosis la cual consiste en un aumento del volumen de los glóbulos rojos y se observa en casos de insuficiencia de vitamina B12 y de ácido fólico y también en casos de alcoholismo crónico. En mi estudio, el Volumen Corpuscular Medio (VCM), salió normal con un resultado de 90.
Todo mi Hemograma completo salió con un resultado perfectamente normal con 4.88 millones de glóbulos rojos pero quería destacar la parte del párrafo anterior para entender más acerca de esas vitaminas. Cada glóbulo rojo en promedio también tiene todas las características normales, ahora a continuación expondré los alimentos que ingiero desde hace un par de meses después de haber encontrado los lugares adecuados para conseguir los alimentos de los que hable anteriormente:
• Diariamente, una cucharadita de Polen de Flores, un jugo de Naranja y una Manzana o Pera. También las semillas de Alfalfa germinada. A veces Bananas, Frutillas.
• Frutos Secos como Pasas de uvas, Copos de Maíz, Pan integral o común a veces con semillas de lino y sésamo. Las semillas de Sésamo Integral cada 100 g contiene 1125 mg de Calcio.
• Espinacas, Zanahorias, Legumbres, Arroz Integral, Azúcar Integral. Algas Marinas Nory o Kombu tres veces en la semana.
• Remolachas, Albacas, Repollitos de Bruselas, Zapallito Criollo. Paltas, Cebollas, Lechuga, Tomates, Morrón, Acelga, Perejil.
• Harina Integral, Salvado de Avena, Avena Instantánea y Salvado de Trigo. Semillas de girasol, Almendras, Castañas, menta.
• Milanesas de Soja, Ravioles, Huevos, Quesos. Nada de salsa, todo liviano. Limón y Aceite de Oliva. Hay días excepcionales donde tomo leche. Hay que comer con tranquilidad y paciencia, nada de apuros.
• Suplemento Dietario (para hacer deportes) dos veces por día media hora antes de cada comida: Espirulina. Hay días que no tomo por preparar tarde la comida.
• Y muchos otros alimentos. Agua, nada de Coca Cola. A veces uno o dos vasos de Vino. Trato de evitar otras bebidas. Voy muy bien de cuerpo. Vale destacar que las comidas las como crudas exceptuando las que deben hacerse al vapor, hervirse o blanquearse un poco sí o sí como el Zapallito Criollo.
Las Algas Marinas son la novedad de la actualidad, alimentos nuevos que bien pueden reinar en nuestras comidas del futuro. Las Algas Marinas Kombu son ricas en oligoelementos, tales como el yodo, útil para la tiroides; el calcio, el manganeso (antialérgico), potasio, hierro, etc. Son ricas en vitaminas A, B, C, E, pro vitamina K (antihemorrágica). Son útiles para toda clase de anemias, gracias al ácido fólico y la Vitamina B12. Posee una amplia cantidad de funciones beneficiosas para el cuerpo humano. Las Algas Marinas Nory tienen un gran valor alimenticio y siguen siendo estudiadas. Tienen propiedades de rejuvenecimiento, reguladora del colesterol, depuradoras del organismo, fortalecedora de los huesos, remineralizantes, vitamina B12, todos los aminoácidos esenciales, contenido en fibra, vitamina A, es rica en fosforo, potasio y proteínas. Ayudan a mantener la reserva de Hierro, son excelentes para dieta vegetariana, macrobiótica, lactoovovegetariano, celíaco. Son una fuente de calcio y yodo. Ideales para dietas adelgazantes y son utilizadas para el bocio y dificultad para orinar. Solo compro 100 gramos de estos alimentos y me dura más de un mes. Los costos ni hablar que son mucho más económicos que con cualquier carne. Para conseguir estos nuevos productos puede averiguar en dietéticas, la marca de estas Algas es ArgenDiet.
Daré unos detalles más para finalizar, todo el material es muy destacado y puede investigarlo por su cuenta cualquier cosa que haya faltado o cualquier duda si lo averigua y encuentra respuestas por favor si puede pasar a informar por aquí. La fuente de toda esta información lo garantizo es muy confiable ya que confirmo, investigo de muy variadas fuentes, hasta pruebo en mi propio organismo, entre otros. Materiales como revistas científicas, otros informes acerca de alimentación en internet, médicos como vieron en todo el extenso informe, hay datos suficientes en el informe para que puedan averiguar muchísimo más. Espero les haya interesado todos estos datos, es lógico que los animales no son nuestro alimento.
Si algún creyente está leyendo esto, estoy seguro que si existe un Dios habrá pensado en darnos nuestros alimentos. Estoy seguro que los animales solo constituyen un alimento hasta que se descubra que no es necesario para completar nuestra necesidad diaria de nutrientes. Dios tampoco la hizo difícil, no es tan científico lo que nos ayudara a cambiar nuestra alimentación. Es fácil ver cuál es nuestra verdadera alimentación, tanto con la mente como con el corazón.
Vamos a tirar unos datos fisiológicos y compararlas:
Los Carnívoros:
• Su piel no tiene poros, transpira por la lengua.
• Tiene garras.
• Dientes puntiagudos y filosos para desgarrar la carne, no posee molares planos para mascar.
• Su intestino tiene tres veces el largo de su cuerpo, así la carne en descomposición se elimina más rápido.
• Posee un poderoso ácido clorhídrico en el estómago para digerir y procesar la carne.
Herbívoros-Frugívoros
(vegetarianos):
• Transpira por los poros de la piel.
• No tiene garras.
• No tiene dientes delanteros puntiagudos, tiene molares planos posteriores para mascar.
• El intestino es de diez a doce veces el largo del cuerpo, por lo tanto tiene un largo proceso digestivo.
• Ácidos estomacales veinte veces más suaves que en los carnívoros.
Hombre:
• Transpira por los poros de la piel.
• No tiene garras.
• No tiene dientes delanteros puntiagudos, tiene molares planos posteriores para mascar.
• El intestino es diez a doce veces el largo del cuerpo, por lo tanto tiene un largo proceso digestivo.
• Ácidos estomacales veinte veces más suaves que en los carnívoros.
Vamos a hablar posicionándonos en el presente, vamos a echar un vistazo a la línea de tiempo de nuestra generación. Ya estamos muy avanzados y no podemos pedir más, ya todos podemos dejar la carne inclusive disminuirá el hambre en el mundo. La costumbre, vicio o como quieran llamarlo no puede formar parte nunca de una excusa para seguir consumiendo todo tipo de carnes. Tu persona no puede perder valor por dejar la carne, ¿cómo puedes pensar así? Tu vida es maravillosa, tú eres tú y no perderás nada con tu cuerpo. En realidad ganaras más de lo que crees y tu cuerpo te lo agradecerá todos los días.
Todos los animales son nuestros hermanos, somos los mismos y gracias a las plantas nosotros existimos. No hubiéramos existido junto con los animales si las plantas no se desarrollaban como alimento. Las plantas son nuestras madres, digno nombre cuando le decimos Madre Naturaleza, que tiene funciones como la de alimentarnos y cuidar nuestro cuerpo. La Madre Naturaleza nos amamanta con sus frutos, un acto de amor infinito que no se compara para nada a los actos que cometemos nosotros con los animales para alimentarnos. Como vimos en todo el informe los beneficios aquí solo vale hablar de moralidad. Podemos compartir el mundo con todos sobre todo por nuestro poder de racionalidad donde tenemos suficiente información y podemos decidir para lo mejor. Respetar a los animales que están menos evolucionados y además viven en modo de supervivencia, no como nosotros que tenemos infinitas comodidades más que ellos, y aun así muchos de ellos son herbívoros. Son moralmente mucho mejor que nosotros porque viven el presente, pacíficos y tan amigables como vemos en esta preciosa foto.
Hagamos la paz entre todos, tengamos fe y esperanza por un mundo mejor, que vendrá pero no importa cuándo aunque no estemos vivos. Lo importante es vivir el hoy y cambiar lo que podamos. Un ejemplo enorme y modo de caminar hacia la paz es cambiando nuestra alimentación. Un árbol de naranja sigue dando frutos y no muere por sacarles el alimento que crece para nosotros. Como dije yo comí todo tipo de carne, tarde 24 años para darme cuenta de esta falsedad de nuestra alimentación costumbre de generaciones. Jesús quizás un día apenas comió pescado porque parecía decir en la Biblia entonces se supuso que armaron una parrilla y empezaron a cocinar, parece que estaba claro como cuando, en el barrio, suponemos que una nena está de novia con el vecinito. Además la Biblia esta todo terriblemente metafórico y puedo entender claramente cuando Jesús llama a unos pescadores y les dice que suelten las redes y les acompañe porque les iba a enseñar a pescar hombres, Por supuesto uno puede pensar que van a hablar con personas para que se unan al grupo como profetas, o bien, como yo les comparto a ustedes todos estos datos por una cuestión muy importante para llegar a la paz. No queremos acabar con nuestros recursos así que mientras podamos sostener los climas del mundo y la Madre Naturaleza nos ayude a vivir en la comodidad, entonces comamos con el corazón y descubramos cuál es en realidad nuestra verdadera familia.
Aguirre, Carlos Aníbal
domingo 6 de noviembre de 2011
LO QUE YA ADMITEN DEL H-A-A-R-P (5 DE 5)Chemtrails.Estelas de los aviones .Fumigando al Ser Humano
Como piratear las tormentas, como manipulan la ionosfera, que son los chemtrails, la creacion de terremotos, bobina tesla, motor magnetico, energia gratis eterna, antenas haarp, microondas para control humano, genios de la ciencia, tecnologia oculta, control atmosferico, rayo laser, rayo de la muerte, patentes energeticas, control climatico, armas electromagneticas, ionosfera manipulada, chemtrails, fumigacion sobre humanos.
Difundamos todo lo que merezca la pena y dejemos a un lado nuestro yo.
Todos contra el nuevo orden mundial,contra la esclavitud y contra las mentiras y secretos que hacen nublar nuestras mentes y corazones.
sábado 5 de noviembre de 2011
Locura Masiva - Medios de Comunicación - Dominar El Mundo
“...Mejor despierta y entiende que hay gente que está guiando tu vida y tu ni siquiera lo sabes"
Extracto del documental Zeitgeist:
Quien posea los medios de comunicación dominará el Mundo. Psicología de la Televisión. Influencia de la propaganda.
Poder del Marketing y fuerzas propagandisticas.
Este fragmento de la película Zeitgeist debería ser obligatorio en todos los sistemas educativos del mundo... ¿Cómo darnos cuenta de la forma en la que guian? ¿Cómo tomar las riendas de la sociedad y comenzar a construir y crear por nosotros mismos? ¿Cómo salir del círculo, del sistema, para construir otro mundo?¿Qué herramientas tenemos para la acción?...
viernes 4 de noviembre de 2011
El fraude de las zapatillas que adelgazan, Step Gym, FITNESS STEP, Slimstep, SHAPE UPS y demas tonterias
Baje de peso CAMINANDO!!! Con STEP GYM, Fitness Step, no sólo levantas tus glúteos, tonificas tus piernas y moldeas tu cuerpo, sino que también ganas en salud!!! y sobre todo la maravilla mas grande es SuBir de esTaTura! …ya no dejes que te llamen enana!Pero si usted es muy enana también necesitara un banquito! Tantos milagros no hacemos, …pero al contrario, si usted es hombre y adquirió o piensa comprar estas zapatillas, ¡tenga cuidado! pues muchos de los machos de sus amigos le dirán que parece Mujer, que sus zapatillas están bien lindas, y que donde dejo el bolso….. pero no se crea todo lo que dicen, no deje que estos pelados machos se burlen de usted… adquiera estas maravillosas zapatillas y demuestre que usted también puede ser un bello hombre! pues con su plantilla suave y ergonómica que reduce el impacto al caminar, corrigiendo su postura y aliviando dolores musculares, usted cuando camine, parecerá modelo en pasarela!!!
Hay un Articulo en el Periódico USA-TODAY, donde ellos hicieron una critica e investigación a cerca de estos zapatillas maravillosas tonificadoras, sobre avisos que anuncian que pueden ayudar a tonificar todo el cuerpo solo caminando, estos anuncios en televisión son verdaderamente patéticos, en uno de ellos pasan la figura de una mujer caminando (digitalmente) y ants de ver el artículo vean primero las estupideces qu nos dicen estas emprsas en la tele:
— Yo era una gordita que nadie me quería… pero compre estos zapatos y ahora parezco MODELO!! Mi apodo era “La Gordis” y ahora todos quieren estar conmigo…. Véanme bien! Estoy re buena, vean mis piernas… y sobre todo vean lo paradas que tengo las nalgas!!! Uff… soy Súper! Y todo gracias a FITNESSSTEP —
• ESPALDA FITNESSSTEP te obliga a caminar en posición recta; corrigiendo tu postura y aliviando dolores de espalda y musculares. (y la evidencia??… no EXISTE)
• ABDOMEN Usando FITNESSSTEP quemas calorías, pierdes peso y obtendrás un vientre plano, por que la suela curva hace que tu cuerpo realice un movimiento que le permitirá quemar calorías sin hacer un esfuerzo adicional. (y la evidencia??… no EXISTE)
• GLÚTEOS Prepárate para levantar, fortalecer y definir tus glúteos rápidamente!!! El músculo que la avanzada suela de FITNESSSTEP más trabaja! (y la evidencia??… no EXISTE)
• PIERNAS La suela especial de FITNESSSTEP hace que los músculos de las piernas se ejerciten intensamente al caminar; trayendo prontos resultados de piernas delgadas firmes y definidas. (y la evidencia??… no EXISTE)
• RODILLAS La suela curva, blanda y ergonómica de FITNESSSTEP reduce el impacto al caminar protegiendo tus tendones y ligamentos y aliviando los dolores de rodilla. (y la evidencia??… no EXISTE)
• PANTORRILLAS FITNESSSTEP incrementa la tensión y resistencia en los músculos de la pantorrilla. Define y dale forma a tus pantorrillas! (y la evidencia??… para que les digo… NO HAY!)
• Cuanto kilos quieres perder.. 8 kilos fitness step
• Para que engañarse… no tienes que dejar de comer, no tienes que cambiar tu rutina (esto es peligroso)
• Si no puedes dejar de comer lo que a ti te gusta??? (así nunca vas a bajar de peso y trae problemas, no esperes milagros)
• Y no quieres cambiar tu rutina para hacer ejercicio…??? NO TE PREOCUPES! (esto es donde perjudican a la gente FALSAS ESPERANZAS Y MENTIRAS)
• Aprovecha, esta oferta que se esta acabando!
• Si compras hoy, te aseguro que ya gastaste tu dinero en algo que NO sirve, pero se ve muy bien!!!???
En la pagina de http://fitnessstep.tv/ sale un pseudo doctor **Dr. Greg Lucas** (no será pariente del pato Lucas) ortopedista podólogo
Según este doctor dice que con estos maravillosos zapatos la postura se corrige, dando a entender que después de todos estos miles de años de evolución seguimos caminando mal??!! Dice también que estiliza la figura, quema calorías y baja de peso… pero no aporta NADA de EVIDENCIA, esto es realmente patético y lo malo que la gente se deja llevar por toda esta bola de idiotas, si ustedes ven al anuncio, pasan a estos actorcitos de segunda como si de verdad estuvieran investigando algo, colocan una TV grande, sus batas blancas y se ponen anotando cosas como si de verdad estuvieran haciendo algo de investigación.
Pero bueno si realmente quieres saber si te vieron la cara o estas pensando comprar estos fraude slimstep o fitnesstep etc… , aquí esta el articulo de USA TODAY, donde hablan de esto, lo pueden ver en su totalidad aquí
Zapatillas Tonificadoras
Estas zapatillas tratan de dirigir su atención sobre todo a las mamas que no tienen tiempo de hacer ejercicio, a las personas que trabajan paradas sobre todo que tienen problemas de sobre peso, y que sin gimnasios, ejercicios aeróbicos y demás cosas… van a poder bajar de peso, solo con CAMINAR!!! Y esto es debido a que según ellos los músculos se estiran al caminar por el diseño que tienen, y la forma de balancearse, y esto hace que se quemen calorías…, Estoas zapatillas son la parte de más alto crecimiento en el segmento de zapatillas atléticas, que representa una industria de $17 mil millones de billetes verdes anuales, y este producto esta siendo adquirido en un 90% por mujeres.
Este mercado esta apuntando a ese segmento de mujeres y mamas trabajadoras, tales como enfermeras, maestras, meseras, estilistas – las cuales son las mayores consumidoras, y gastan entre $100 a $200 dlls por par de zapatillas.
Skechers, que es el líder en el mercado, esta usando a Joe Montana para promover las zapatillas y atraer mas a los hombres, y calculan que las ventas se incrementen en un 400% este año, unos $ 1,5 mil millones. Dólares. Dicen… “Nunca hemos visto una categoría crecer tan rápido”
Pero ahora un número cada vez mayor de médicos están advirtiendo que las zapatillas de tonificación no cumplen las promesas de su comercialización y podría causar lesiones, entre otras cosas, el cambio de marcha de una persona, o la manera de caminar. Las afirmaciones de que las zapatillas de tonificación puede contribuir significativamente a el bienestar de una persona, es “es una total locura“, esto lo dijo Bárbara De Lateur, profesora de servicio de medicina física y rehabilitación en la Universidad Johns Hopkins ‘s School of Medicine en Baltimore.
La Dra. De Lateur y otros médicos advierten de que la forma que las zapatillas de tonificación se promueven, es diciendo que uno de sus beneficios es por medio de desestabilizar a una persona al caminar, por lo que estos doctores dicen que el uso de las zapatillas puede dar lugar a tensiones el tendón de Aquiles. También mencionan que el calzado puede ser un problema particular para los consumidores de edad avanzada o los que tienen dificultad para mantener el equilibrio, y como bien sabemos ¡entre mas alto mas fuerte es la caída! Y alguien así tiene menos equilibrio y menos destreza que una persona mas joven.
Joe Montana, dijo en una entrevista que el usar Shape-up, le han ayudado en aliviar el dolor en sus rodillas y la espalda y le permitió empezar a trotar por primera vez en 15 años. El cuatro veces campeón de el Super Bowl, dice que sólo puede hablar por experiencia propia. “Yo no me he caído todavía, y he estado trotando y caminando durante mucho tiempo en ellos”.
Sketchers dice, que La inestabilidad de estas zapatillas hace que el cuerpo trabaje más para mantener su balance, de esta manera dar a los músculos más ejercicio riguroso. Esto es explicado en su folleto y en el DVD (instrucciones) que acompañan a los Skechers Shape-ups.
El concepto básico de estas zapatillas no es nuevo, en la época de los 70’s había unos zapatos con el mismo concepto llamados Earth Shoes (alguien se acuerda de ellos?) pero estos en vez de ser mas altos en la parte trasera, los dedos de los pies tienen una inclinación negativa de de 3.5 grad. Con respecto al talón, y de hecho están también poniéndose de moda en Hollywood!
Otras empresas están sacando hasta Suecos, las zapatillas actuales ya no parecen zapatos ortopédicos, como fueron los primeros, pero ahora tiene formas elegantes y atléticas, se venden mas que nada para correr y caminar mas no para jugar basketball o deportes de estos. Pero lo mas grande de todo esto, son las formas de publicidad de estas empresas, donde declaran que combate la celulitis, tonifica el cuerpo, mejorar su postura, la circulación, ayuda a reducir la tensión de las articulaciones de rodilla… etc (infinidad de cosas sin evidencia)
En la pagina de Reebok, dice que la tecnología balance-ball-inspired que es usada en los zapatos EasyTone, genera 28% más fuerza en los músculos que sujetan al glúteo y un 11% más en sus tendones de la corva y pantorrillas.
“Lo siento, …yo no lo veo “
Hay elementos verdaderos en los anuncios, según los médicos que han cuestionado la efectividad y seguridad de estas zapatillas. Pero muchos de los médicos quieren más estudios independientes en las zapatillas, en vez de la investigación financiada por la “misma” industria. ( donde he visto esto… ah ya se, Genoma Labs y Mega Health) Otros médicos, como la Dra. de Lateur, dicen que han visto lo suficiente para concluir que las zapatillas en su mayoría representan UNA MODA! …Su colega Wendy Shore, del Johns Hopkins, dice que los consumidores obtendrían los mismos beneficios de salud que promueven estas zapatillas y ahorrarían el gasto en comprarlos, simplemente si — compran una dona menos al día y caminan una cuadra mas.–
David Davidson, presidente nacional de la Academia Americana de Medicina Deportiva Podología, dice básicamente que los adultos con esto, aprenden a caminar o correr, de nuevo, cambiando asi su forma de andar. Eso es de “miedo” si alguien tiene un problema de trastorno límite de la personalidad, que no conocieran. Davidson dice también, que sospecharía de cualquier calzado que venga con un “” instructivo y un DVD””. “Nada acerca de estas zapatillas tiene algún valor lógico para mí”, dice…. “Lo siento, …yo no lo veo.”
Bryan Markinson, jefe de medicina podológica en Mount Sinai School of Medicine en Nueva York, dice que algunos de sus pacientes que no están “en la mejor forma” se les han inflamado los tendones de Aquiles, mientras que ha usado estas zapatillas de tonificación. Dijo también, La gente que piensa en comprar estas zapatillas, debe comenzar un programa de “estiramiento activo” o podrán sufrir lesiones.
Jonathan Deland, jefe del servicio de pie y tobillo en el Hospital de Cirugía Especial en Nueva York, advierte el calzado puede ser “peligroso” para las personas con problemas de equilibrio. Por otra parte, Deland reconoce que ha usado los Shape-up y le gusta la manera en que los usuarios usan sus músculos para mantener el equilibrio. También Deland menciono que.. “No quiero que la gente piense que estas zapatillas son como ir al gimnasio y sentir que se hizo un entrenamiento realmente bueno”. “¿Pueden ayudar un poco? Sí”.
Límites
Los fabricantes están llenos de “TESTIMONIOS”, que las nalgas las han subido, la reducción de la cintura, ayudado a aliviar lesiones en los pies como los espolones del talón, etc… Jennifer Weiderman, vicepresidente de aptitud Skechers ‘Group, dice que ella no sabe de algún cliente que se ha lesionado dice ella (no creo que diga otra cosas, o si?). Que para acostumbrarse, las personas deben usar los 25 a 45 minutos al día durante el primer par de semanas, “Es como cualquier programa de ejercicios o plan el comer”. (unos zapatos que tengas que aprender a caminar?? ni que fueran sancos para circo!)
Jennifer Weiderman también dijo que “Hemos tenido un montón de podólogos, quiroprácticos y también profesionales de la medicina, que creen que están muy bien”, y como con cualquier nueva categoría, añade, “Siempre hay personas que tienen opiniones.” (claro, la opinión científica de un “quiropratico” siempre es buena!!??? :rol: )
En cuanto a Skechers ella menciona, …que los consumidores pueden ponerse en forma sin poner un pie en el gimnasio, ella dice que eso significaba más para personas que no tienen el tiempo o dinero para membresías en gimnasios a menudo caros. “Así que si usted no puede ir al gimnasio, puede incorporar la aptitud en su estilo de vida. Creo que esa es la premisa detrás de esa línea”.
Robert Forster, un terapeuta físico en Santa Monica, California, ***fue contratado por Skechers***(me imagino mucha imparcialidad) para investigar el efecto de la forma de empresas. Las zapatillas son una buena manera de “aumentar la quema de calorías y activar más músculos”, mientras se camina o realizan sus actividades diarias. Forster dice que, todos las zapatillas cambian la marcha de una persona, agregando que Shape-ups pueden mejorar la marcha un usuario. Sin embargo, las personas con problemas de equilibrio o los tendones de Aquiles tensos, debería adoptar un enfoque “prudente”, dice..
Katrin Ley, jefe de estrategia de marca de Reebok, predice que la compañía venderá más de 5 millones de pares en los EE.UU. este año – y un total de 10 millones a nivel mundial, ya que la marca está penetrando fuerte en Europa y Asia.
El líder de la industria en zapatillas de alto rendimiento Niké, NO tiene planes de vender esas zapatillas engañosas. El portavoz de Nike Derek Kent dijo en un comunicado que “Nuestro objetivo es crear productos de alto rendimiento que realmente funcionan“,”A diferencia de los productos de tonificación que existen, no vamos a pedir a los consumidores a comprometerse en la estabilidad, la flexibilidad o cualquier otra característica clave de rendimiento mientras ellos entrenan.”
Reacciones diversas
Un analista de la industria de zapatillas deportivas, dijo que… Estas críticas podrán frenar un poco la popularidad, pero no detendrá, aun con esto aumentara su popularidad y crecimiento en ventas. A pesar de la renuencia de muchos hombres a comprar un producto que algunos ven como “zapatillas de mujer”, espera que las ventas de calzado de tonificación para los hombres, eventualmente abarque un 25% del mercado.
La reacción de los consumidores que han usado las zapatillas es muy diversa, desde personas que dicen que simplemente las zapatillas son cómodas y no creen en nada de lo que dicen, …que solo son trucos publicitarios y exagerados, …solo han tonificado sus piernas y no haciendo nada con sus glúteos, otros que están arrepentidos de haber adquirido esto… en fin los comentarios abarcan todos los puntos desde buenos hasta malos…
Y bueno mi conclusión es la siguiente… estas zapatillas son mas que nada una MODA CHIK! No hay evidencia por ningún lado que diga que funcionan, las Cias. Zapateras usan sus propios especialistas para decir que SI funcionan, esto NO los hace ser imparciales, pero donde si nos dan , son todos esos “infomerciales malditos” que tenemos en la tele que son ridículos y estúpidos, PERO CONVENCEN GENTE, les recuerdo que NO hay evidencia en lo que dicen todos estos productos de que sea VERDAD, y me pregunto… como es posible que muchos de estas zapatillas te den un instructivo, y hasta un DVD, de cómo caminar???
*** Si se los quieren comprar adelante, a lo mejor es divertido y hasta cómodo, mas NO esperen los cambios físicos que prometen estas empresas como slimstep y mucho menos “BAJAR DE PESO“, a menos que decidan cambiar dieta y caminar mas, los pueden usar como una “MODA CHICK” y nada mas, si tienen problemas de equilibrio NO los compren, y si pretenden comprar estos para bajar de peso y TONIFICAR su cuerpo… OLVÍDENSE!!! lo mejor es una dieta sana y ejercicio… pero si se los compran y empiezan a caminar mas y comer menos, no crean que fueron los zapatos!
http://papaesceptico.com
jueves 3 de noviembre de 2011
La mafia medica y la corrupta Industria Farmacéutica expuestas, en un documental
El documento se divide en dos partes. Imperdible. Pertenece a un programa del canal Al-Jazeera. En este programa de People & Power se habla del GRAN negocio de la medicina y la farmaceutica, y de como hacen dinero olvidando su juramento de facultad con tal de lucrar a costa de las vidas que deberían salvar. Subtitulos en español.
Segunda parte: La Mafia medica y las Farmaceuticas.
http://bolsonweb.net/
miércoles 2 de noviembre de 2011
El lado oscuro de Apple
A raíz de la muerte de Steve Jobs, historias como "el gran hombre que fue" fueron titular en muchos medios. Sus logros hablan de su genio como uno de los líderes innovadores del IPhone y IPad de todo el mundo. A este tipo incluso lo pintan como una persona espiritual.
Pero incluso en el medio de su propio genio, Steve Jobs tuvo un alma oscura. Como propietario de Apple, fue directamente responsable de la producción del IPhone y IPad en fábricas en China donde había habido un innumerable número de suicidios entre los descontentos trabajadores durante los meses de marzo y abril de este año.
En varias plantas de Foxxconn donde se fabrican productos de Apple, ha habido políticas horrendas como por ejemplo que los trabajadores están obligados a trabajar entre 80 y 100 horas de tiempo extra, así los trabajadores están obligados a mantenerse en pie durante 14 horas al día y los trabajadores están obligados a firmar pactos de No-suicidio como una condición de empleo.
Según el Pacto, las familias de los empleados tienen que prometer no demandar a la empresa, causado por algún problema que pudiera interrumpir las operaciones en caso de que un empleado cometiera suicidio o atraer cualquier atención negativa a las prácticas de la empresa. Además, los empleados son literalmente atiborrados en dormitorios de propiedad de la compañía.
Los empleados viven en un simple dormitorio de seis por veintidos. "Algunos de mis compañeros lloran en el dormitorio. "Yo quiero llorar así pero no me salen mis lágrimas", un trabajador dijo a SACOM, una grupo de defensa con sede en Hong Kong, que sostiene que muchas de las prácticas que llevaron a más de una docena de trabajadores al suicidio en los meses de marzo y abril de este año continúa a perpetuarse en las fábricas de Foxxconn.
El mundo ve estas historias horribles en los medio de noticias y continuan con su vida cotidiana, deshumanizado y alejadas de la vida y las luchas de otros. Pero ¿qué pasa si de repente se invirtieran los papeles y se encuentra usted trabajando por menos de $2 al día? ¿Qué sucede si los grandes gigantes corporativos como Apple decidieran pagarte una misería y forzarte a permanecer de pie durante 14 horas al día?.
http://mundosinborregos.blogspot.com/
martes 1 de noviembre de 2011
Ganador de Premio Nobel contra Fluorización del Agua
Entrevista al Dr. Arvid Carlsson, en la que da su opinión en contra de la fluorización del agua.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)