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Un estudio
publicado en la revista Arthritis ha
comparado la eficacia in vitro de dos medicamentos utilizados contra el dolor
causado por la artritis (ibuprofeno y betametasona) y el jengibre. Los autores
han concluido que la planta es tan eficaz como la betametasona, pero sin sus
muchos efectos secundarios (alteraciones de la visión, ganancia de peso, falta
de aliento, depresión, mareos, pancreatitis, arritmias, debilidad muscular,
hipertensión, dolor de cabeza, ansiedad, alteraciones del sueño y más)
El estudio americano está confirmado
por las investigaciones de la doctora Krishna C. Srivastava, de la Universidad Odense
(Dinamarca). La doctora administró diariamente pequeñas dosis de gengibre
durante tres meses a pacientes con artritis y la mayoría respondió con una
disminución del dolor, la hinchazón y la rigidez matutina.
A.
Srivastava, el jengibre es preferible a los medicamentos
antiinflamatorios no esteroideos (AINES). La planta no solo bloquea las
prostaglandina y leucotrienos inflamatorios, sino que posee efecto antioxidante
sobre la acidez y otos síntomas de inflamación en el líquido sinovial que baña
las articulaciones.
Un tercer estudio, publicado en la revista
Pain, demostraba la eficacia del jengibre contra el dolor muscular causado por
la actividad física.
Las investigaciones médicas que se
realizan con jengibre utilizan extracto (dosis de 250 mg) o raíz cruda o cocida
(unos 2 gramos ).
• El jengibre se puede añadir a sopas,
enasalada y fritos (por ejemplo, dos cucharadas soperas de raíz rallada).
• Se puede añadir crudo al preparar zumos
de frutas y hortalizas.
• Se puede preparar en infusión.
• Se puede tomar en forma de extracto
líquido o cápsula (entre 150 y 250 mg).
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